야식 (1) 썸네일형 리스트형 동치미효능, 동치미 한 그릇, 속은 편한가 짠가? 밤에 마시는 요령 총정리 목차젖산발효와 pH, 속 편한 사람과 쓰린 사람의 차이나트륨·칼륨 밸런스와 붓기 관리밤에 마시는 양·타이밍·희석 팁고혈압·신장질환자 주의 표면·국수·비빔 응용 레시피와 염도 줄이기겨울 냉장고 앞에서 동치미 국물 한 컵을 들고 망설여 본 적 있으신가요.속이 편할 것 같은데 왠지 짤 것 같고, 위에도 자극이 될까봐 고민되죠. 이 글은 “밤에 동치미 국물 마셔도 될까”라는 현실 질문을 놓치지 않습니다.전해질, 위산, pH 같은 개념을 일상어로 풀어 쉽게 설명하겠습니다. 젖산발효와 pH, 속 편한 사람과 쓰린 사람의 차이동치미는 젖산발효로 익어가며 산미가 도는 음료형 김치입니다.발효가 진행되면 pH가 낮아져 톡 쏘는 상큼함과 깔끔한 끝맛이 납니다. 그런데 낮은 pH는 위장관 상태에 따라 두 얼굴로 작용합니다.위.. 이전 1 다음
